ADAGIO
E' il risultato di una fusione armoniosa delle uve ottenuta dal Carignano, vitigno autoctono della Sardegna di antiche origini, con quelle del Merlot e del Cabernet Sauvignon. Il vino così ottenuto dà la sensazione di una gran morbidezza olfattiva, colore rosso intenso, sapore deciso denso gradevole al palato, persistente con costante aromaticità. Ottimo da meditazione si accompagna a cibi anche delicati, bolliti, arrosti e formaggi freschi e semi stagionati.
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni
Carignano 65%, Merlot 20%, Cab. Sauvignon 15%
Territorio
Sabbioso da disfacimento granitico
Olfatto
Profumi di frutti mediterranei intensi resistenti
Gusto
Secco, sapido caldo profondo, strutturato denso
Alcol
13,5 / 14,5% vol.
MODERATO
E' un vino DOC ottenuto dalle uve di Cannonau prodotte interamente nei vigneti di proprietà del Parco di Castiadas presso le sorgenti "S'acqua Callenti". Si tratta di un vino che esalta le alte qualità del Cannonau, grazie al territorio di Capo Ferrato. Rosso tra i più prestigiosi di grande struttura, la maturazione dei tannini si presenta completa e uniforme. Ha un sapore gradevole denso e si beve facilmente durante i pasti con carni rosse e formaggi stagionati.
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni
Cannonau di Sardegna
Vista
Limpidissima rosso rubino intenso e fitto
Olfatto
Avvolgente con nota di fiori rossi, spezie, tabacco, cuoio
Gusto
Caldo e robusto con setosi ed evidenti tannini
Alcol
13,5 / 14,5% vol.
ALLEGRO
E' il risultato di una fusione armoniosa delle uve ottenuta dal Vermentino, con quelle del Nasco (antico vitigno della Sardegna) e Chardonnay. Il vino così ottenuto si presenta con un colore giallo oro con riflessi sul verde, profumi della macchia mediterranea persistenti. Al gusto è secco gradevole e con leggerezza. Si beve fresco come aperitivo e accompagna splendidamente antipasti, piatti di pesce e crostacei e frutta dal sapore intenso.
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni
Vermentino 70%, Nasco 15%, Chardonnay 15%
Vista
Limpidissima giallo oro con riflessi verdi
Olfatto
Intenso, persistente, fruttato, fine
Gusto
Secco, fresco, strutturato denso
Alcol
13,5% vol.
VIVACE
Vivace come la brezza sarda. Vermentino in purezza proveniente dai nostri migliori appezzamenti vicini al mare. Fresco e superbo.
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Vitigni
Vermentino 100%
Vista
Limpidissima e brillante
Olfatto
Floreale e fruttato, nota salina
Gusto
Fresco, sapido e vibrante
Alcol
13% vol.
